Mexican Food – authentisch mexikanisch

Willkommen bei Mexican GoodFood

Suchst du noch nach dem wahren Geschmack Mexikos? Echtes „Mexican Food“, wie von einem Straßenimbiss in einer belebten Straße einer mexikanischen Kleinstadt? Dann bist du hier an der richtigen Stelle! Denn wir von Mexican GoodFood bringen Spaß und Farbe in deine Küche. In unserer kleinen Manufaktur in Karlsruhe produzieren wir mexikanische Produkte nach Originalrezepturen mit viel Liebe und Sorgfalt.

Du möchtest mehr über unsere Leidenschaft für Mexiko und seine Esskultur erfahren?

Lies hier mehr darüber, wie alles angefangen hat:

Original Mexican Food – warum bei uns bestellen?

In unserem Onlineshop findest du mexikanische Lebensmittel und Snacks, welche die fernen Aromen und den einzigartigen Geschmack Mexikos einfangen. Warum? Weil wir das Land, die Kultur, die Musik und das Essen lieben – und es uns zur Aufgabe gemacht haben, jedem dieses Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Darum verzichten wir auf unnötige Zusätze, sondern produzieren unsere Salsas, Chips und Tortillas nach mexikanischen Originalrezepten und mit authentischen Zutaten – eben echtes Mexican Food ohne Schnickschnack. In jedem Produkt steckt unsere Leidenschaft für Mexiko, mit der uns unser Abuelo Albert bereits in Kindheitstagen angesteckt hat.

Handgemacht: con mucho amor!

Bei Mexican GoodFood laufen die Produkte nicht vom Band. Wir haben keine große Fabrik und geben die Herstellung unserer Lebensmittel auch nicht aus der Hand. Hier wird alles selbst hergestellt, aromatisiert, gewürzt und verkostet, bis es perfekt ist und die Bezeichnung „Mexican Food“ verdient. Das schätzen unsere Kundinnen und Kunden.

Nixtamalización – so entsteht echtes Mexican Food

Das Geheimnis der Tortilla

Durch das Einweichen des Mais in heißem, kalkhaltigem Wasser löst sich die harte Schale, sodass man diesen zu einem Teig verarbeiten kann. Dieser Teig wird „Masa“ genannt, welcher die Grundlage für eine Vielzahl an Maisgerichten ist. Im letzten Schritt werden unsere Tortillas in einem traditionellen Ofen gebacken, wodurch ihr authentischer Geschmack vollendet wird – Mexican Food, wie du es dir wünschst!

Mexican GoodFood: mehr als Tortillas und Chips

Selbstverständlich besteht die mexikanische Küche aus weit mehr als den weltbekannten Tortillas. Deshalb bieten wir dir in unserem Sortiment eine mit viele Liebe zusammen- und hergestellte Auswahl an weiteren typischen Mexican Foods. Da wären zunächst einmal die zahlreichen leckeren Salsas (Saucen) – von der Salsa Mexicana auf klassischer Tomatenbasis über die Salsa Verde aus grünen Tomatillos bis hin zur lecker-scharfen Chilisauce mit Jalapeños und Chipotle Chilis. Für cremige Momente sorgen die Käsesauce und das Bohnenmus – beides Klassiker, die sich als Dip oder Beilage anbieten.

Mexican Food steht für Würze. Damit du diese ganz unkompliziert an deine selbstgekochten Leckereien bringen kannst, haben wir unseren „Mucho Gusto Würzer“ entwickelt – eine Gewürzmischung, die nicht nur mexikanischen Speisen, sondern auch heimischen Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Wer sich ein komplettes Kocherlebnis wünscht, greift zur Enchilada-Box, die in mehreren Ausführungen erhältlich ist und alle Produkte für die Zubereitung von Enchilada Tricolores in deiner heimischen Küche beinhaltet.

Stöber dich gerne einmal durch unser Sortiment.