Mexican Food – authentisch mexikanisch

Willkommen bei Mexican GoodFood

Suchst du noch nach dem wahren Geschmack Mexikos? Echtes „Mexican Food“, wie von einem Straßenimbiss in einer belebten Straße einer mexikanischen Kleinstadt? Dann bist du hier an der richtigen Stelle! Denn wir von Mexican GoodFood bringen Spaß und Farbe in deine Küche. In unserer kleinen Manufaktur in Karlsruhe produzieren wir mexikanische Produkte nach Originalrezepturen mit viel Liebe und Sorgfalt.

Probier’s aus!

Über uns

Original Mexican Food – warum bei uns bestellen?

In unserem Onlineshop findest du mexikanische Lebensmittel und Snacks, welche die fernen Aromen und den einzigartigen Geschmack Mexikos einfangen. Warum? Weil wir das Land, die Kultur, die Musik und das Essen lieben – und es uns zur Aufgabe gemacht haben, jedem dieses Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Darum verzichten wir auf unnötige Zusätze, sondern produzieren unsere Salsas, Chips und Tortillas nach mexikanischen Originalrezepten und mit authentischen Zutaten – eben echtes Mexican Food ohne Schnickschnack. In jedem Produkt steckt unsere Leidenschaft für Mexiko, mit der uns unser Abuelo Albert bereits in Kindheitstagen angesteckt hat.

Handgemacht: con mucho amor!

Bei Mexican GoodFood laufen die Produkte nicht vom Band. Wir haben keine große Fabrik und geben die Herstellung unserer Lebensmittel auch nicht aus der Hand. Hier wird alles selbst hergestellt, aromatisiert, gewürzt und verkostet, bis es perfekt ist und die Bezeichnung „Mexican Food“ verdient. Das schätzen unsere Kundinnen und Kunden.

"Die selbst gemachten Maistortillas sind sehr geschmackvoll"

– Thomas S.

"Sehr leckere Bohnenmus! Es schmeckt wirklich wie mexikanische Frijoles"

– Mario V.

"Sehr leckere Tortillas"

– Christian B.

In vier Schritten zum echten Mexican Food.

So geht’s.

Bestell dir deine Lieblingsprodukte.

Wir produzieren alle Produkte frisch*.

Direkt nach der Produktion verschicken wir deine Bestellung, so erhältst du sie so frisch wie nur möglich!

Genieße deinen mexikanischen Abend mit original Mexican Food!

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*Wir wollen die Qualität und Frische unserer Produkte garantieren. Deshalb kannst du immer bis dienstags für den kommenden Mittwoch bestellen.

Nixtamalización – so entsteht authentisches Mexican Food

Das Geheimnis der Tortilla

Unsere Tortillas werden nach dem traditionellen Herstellungsverfahren „Nixtamalización“ produziert. Dank dieser schonenden Herstellung bleibt der Großteil an Nährstoffen des Mais erhalten und geht nicht wie bei Maismehl-Tortillas verloren. Das Besondere an diesem Verfahren ist die Verwendung des ganzen Maiskorns.

Durch das Einweichen des Mais in heißem, kalkhaltigem Wasser löst sich die harte Schale, sodass man diesen zu einem Teig verarbeiten kann. Dieser Teig wird „Masa“ genannt, welcher die Grundlage für eine Vielzahl an Maisgerichten ist. Im letzten Schritt werden unsere Tortillas in einem traditionellen Ofen gebacken, wodurch ihr authentischer Geschmack vollendet wird – Mexican Food, wie du es dir wünschst!